Préparation : 10
Cuisson : 35

Ingrédients : - 5 tasses de farine - 2 tasses d'eau tiède - 1/2 tasse d'huile neutre - 2 c à soupe de levure de boulanger - 1 c à soupe de sucre - 1 c à soupe de sel - 1 jaune d'oeuf pour la dorure - Graines de sésame ou de pavot
Ingrédients Sapidus : Pavot bleu , Sésame doré

Dans un saladier verser 2 tasses de farine, la levure, le sucre et le sel, rajouter deux tasses d'eau tiède, fouetter et laisser reposer la pâte 10 mn. Rajouter 3 tasses de farine, l'huile, mélanger et pétrir quelques minutes, juste le temps de bien amalgamer le tout. A partir de ce moment vous pouvez l'utiliser pour confectionner du pain, des chaussons, de petits pains au chocolat, ou même pour faire une pizza. Si vous voulez faire du pain, pétrissez encore deux minutes, donnez la forme que vous souhaitez (fleur, baguette style viennoise etc.). Dorer la surface au jaune d'oeuf et placer les graines à ce moment là pour qu'elles adhérent à la pâte. Préchauffer votre four th 190° (th 6/7) en attendant laisser lever la pain tranquillement, puis enfournez pour 35mn. Une recette Pique-Assiette pour SAPIDUS http://pique.assiette.over-blog.com