Préparation : 15
Cuisson : 15

Ingrédients : - 8 feuilles de bricks (les partager en deux pour confectionner les samossas) - 2 beaux poireaux - 1 boite de thon au naturel - 2 c à soupe de crème fraîche liquide - Un peu de beurre pour les samossas - Un peu d'huile d'olive pour les poireaux - 1 c à café bien pleine de curry - Sel
Ingrédients Sapidus : Curry à l'Ancienne , Curry Madras , Huile d'olive herbacée crétoise

Laver et couper les poireaux en petits tronçons. Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et mettre les poireaux à suer sur feu doux afin qu'ils deviennent fondant. Dans un saladier, verser les poireaux, ajouter le thon préalablement émietté, le curry et la crème fraîche. Bien mélanger l'ensemble. Farcir vos demi-feuilles de brick avec la préparation après avoir procédé au pliage spécial samossa. Mettre sur une plaque allant au four et faire dorer au four 15mn th 190° (th 7) Une recette de notre partenaire PIQUE ASSIETTE http://pique.assiette.over-blog.com