Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients : 500g de tagliatelles, 2 magrets de canard détaillés en fines lamelles (environ 600g), 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide, 1 verre d'eau, sel, poivre
Ingrédients Sapidus : Chutney mangue à l'indienne

Faire chauffer l'huile et le beurre dans une cocotte et faire dorer les lamelles de magret canard. Ajouter 45g de chutney de mangue à l'indienne sapidus, 1 verre d'eau, du sel et du poivre. Mélanger pour bien enrober les morceaux. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes. Pendant ce temps, faire cuire les tagliatelles pendant 5 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Egoutter les pâtes, les passer sous un filet d'eau froide et les verser dans la cocotte. Mélanger intimement tous les ingrédients et servir immédiatement.