Faire chauffer 750 ml de lait entier dans une casserole. Ajouter 9 cuillères de copeaux de chocolat à feu vif. Continuer de remuer pendant la cuisson. Servir chaud.

Peler les citrons, détacher les quartiers et les découper en petits triangles. Découper les cornichons en rondelles. Découper les baguettes en tranches de 0, 5 cm d'épaisseur. Les faire dorer au grille-pain ou au four. Proposer un panier de tranches de pain grillées, un pot d'anchoïade sapidus, un pot de sardinade sapidus, un pot de thoïonade sapidus, un bol de câpres, un bol de cornichons et 1 bo

Faites chauffer une cuillère à café d'huile d'olive dans une casserole. Versez-y le riz. Remuez avec une fourchette. Recouvrez d'eau froide. Mettez un couvercle et faites cuire le riz 20 mn à tout petit feu. Pendant ce temps, coupez la dinde en tout petits dés et faites-la revenir avec une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Dans un saladier, mélangez le

Découper chaque filet mignon en 6 morceaux. Faire chauffer l'huile et le beurre dans une cocotte. Faire dorer les morceaux de viande et les retirer de la cocotte. Faire revenir l'oignon pelé et émincé, puis remettre les morceaux de filet mignon. Ajouter 90g de chutney de figue sapidus, 2 verres d'eau, du sel et du poivre. Mélanger pour bien enrober les morceaux. Couvrir et laisser cuire à feu doux