Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients : 4 blancs de poulet, 2 oignons, 4c à café de miel, 100g d'amandes décortiquées
Ingrédients Sapidus : Huile de noisette La Croix Verte

Couper les oignons en fines lamelles. Faire revenir les oignons dans une grande poêle ; quand les oignons sont bien dorés les retirer du feu et rajouter une cuillère à café de miel. Retirer les oignons et réserver. Émincer les blancs de poulet. Chauffer l'huile de noisette dans une poêle et quand elle est bien chaude ajouter les blancs de poulet pour les faire dorer. Rajouter la deuxième cuillère à café de miel ainsi que les oignons et les amandes. Laisser le tout caraméliser à feu doux pendant environ 10 minutes. Vous pouvez servir le poulet avec du riz basmati.