Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients : 2 filets mignons, un oignon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 30g de beurre, sel, poivre
Ingrédients Sapidus : Confit de Figue

Découper chaque filet mignon en 6 morceaux. Faire chauffer l'huile et le beurre dans une cocotte. Faire dorer les morceaux de viande et les retirer de la cocotte. Faire revenir l'oignon pelé et émincé, puis remettre les morceaux de filet mignon. Ajouter 90g de chutney de figue sapidus, 2 verres d'eau, du sel et du poivre. Mélanger pour bien enrober les morceaux. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes. Servir avec du riz blanc