Préchauffer le four à 180° (th. 6). Dérouler la pâte à tarte dans un moule et piquer le fond et les bords avec une fourchette. Étaler la sardinade sapidus sur le fond de tarte. Laver les tomates et les découper en rondelles épaisses en supprimant le plus possible l'eau de végétation et les graines. Couvrir la tarte avec rondelles de tomates. Saler et poivrer. Enfourner pour 30 minutes. Servir chau

Préchauffer le four à 180° (th. 6). Dérouler la pâte à tarte dans un moule et piquer le fond et les bords avec une fourchette. Étaler la thoïonade sapidus sur le fond de tarte. Laver les tomates et les découper en rondelles épaisses en supprimant le plus possible l'eau de végétation et les graines. Couvrir la tarte avec rondelles de tomates. Saler et poivrer. Enfourner pour 30 minutes. Servir chau

Couper les tomates et les aubergines en rondelles assez fines. Faire dorer les aubergines dans une poelle avec l'huile d'olive. Les éponger sur papier absorbant. Réserver. Mélanger les cubes de tomate et la poivronade dans une sauteuse. Ajouter un peu de sel, de basilic ciselé et bien mélanger. Disposer dans un plat à tarte les rondelles de tomates et d'aubergines en les alternant. Celles-ci doive

Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers. Dans une poêle, faites revenir vos pommes dans une noix de beurre. Ajoutez-y les herbes et saupoudrez de curry. Laissez dorer 2/3 mn. Faites griller vos tranches de pain. Répartissez 3 tranches par assiette, étalez 4/5 quartiers de pommes sur chaque tranche. Coupez de belles rondelles de chèvre que vous posez sur les pommes. Enfournez le tout au four