Laver les pommes de terre et les découper en gros cubes. Peler et émincer l'oignon. Dans un bol, mélanger la moutarde aux brisures de cèpes sapidus, la crème fraîche, du sel et du poivre. Faire chauffer l'huile et le beurre dans une grande cocotte. Ajouter l'oignon et les morceaux de lapin et les faire revenir jusqu'à coloration. Ajouter les cubes de pommes de terre, puis la sauce à la moutarde. M

Faites revenir les découpes de poulet dans l'huile pour les faire dorer, puis rajouter 1 cuillère à soupe de miel, et assaisonnez puis rajoutez le chutney de figue, la cannelle et couvrez d'eau (pas trop non plus pour ne pas noyer). Cuisson : environ 20 mn à la cocotte-minute, prévoir 45 mn ou plus dans un faitout classique. Servir avec couscous ou mélange de céréales à votre convenance. Garnissez

Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, mélanger la crème fraîche et l'artichonade sapidus dans une casserole. Chauffer doucement. Egoutter les pâtes. Mélanger les pâtes et la sauce dans le plat de service. Parsemer avec les cubes de citron confit et servir immédiatement.

Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, mélanger la crème fraîche et la poivronade sapidus dans une casserole. Chauffer doucement. Egoutter les pâtes. Mélanger les pâtes et la sauce dans le plat de service. Parsemer avec les cubes de tomates et servir immédiatement.