Papillotes de maquereau à la moutarde au moût de raisin [Imprimer]
Automne
Plat
15 min
6
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients : 6 maquereaux en filets (150 à 200g), 2 oignons, 3 carottes, sel, poivre
Ingrédients Sapidus : Aucun produit Sapidus dans cette recette
Préchauffer le four à 210° (th. 7). Peler et émincer les oignons et les carottes. Découper 6 carrés de papier aluminium. Saler et poivrer les filets de maquereaux, enduire chaque filet d'une cuillère à soupe de moutarde au moût de raisin sapidus et les répartir sur les carrés de papier. Ajouter les oignons et les carottes. Fermer hermétiquement les carrés de papier et les déposer sur la plaque du four. Enfourner pour 10 minutes. Servir avec les pommes de terre à la vapeur.
Cuisson : 10 min
Ingrédients : 6 maquereaux en filets (150 à 200g), 2 oignons, 3 carottes, sel, poivre
Ingrédients Sapidus : Aucun produit Sapidus dans cette recette
Préchauffer le four à 210° (th. 7). Peler et émincer les oignons et les carottes. Découper 6 carrés de papier aluminium. Saler et poivrer les filets de maquereaux, enduire chaque filet d'une cuillère à soupe de moutarde au moût de raisin sapidus et les répartir sur les carrés de papier. Ajouter les oignons et les carottes. Fermer hermétiquement les carrés de papier et les déposer sur la plaque du four. Enfourner pour 10 minutes. Servir avec les pommes de terre à la vapeur.
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