Les fèves de cacao sont les graines du cacaoyer, qui sont utilisées pour la fabrication du chocolat. Elles sont extraites des baies, que l'on ouvre à la récolte et que l'on met à sécher.

Les fèves de cacao sont utilisées dans la cuisine et tout particulièrement dans la pâtisserie.

Ingrédients
Fèves de cacao

Marque : Atelier Sapidus
Origine : Paris
Spécialités : Produits d'épicerie fine, coffrets cadeaux

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Aucune recette associée

Le cacao est principalement employé en pâtisserie et, bien sûr, dans l'industrie du chocolat.

Certaines recettes espagnoles et sud-américaines le marient avec les volailles et le mouton.

Les graines de cacao ne sont pas sucrées.

SOIT 85.00 € / KG