Pâtes biologiques en forme de crête de coq (creste di gallo). Pâtes italiennes fabriquées sans oeuf selon la recette traditionnelle de la maison sarde.

Cuisson : 6mn à l'eau bouillante

Ingrédients
Semoule de blé dur, eau

Marque : S'Atra Sardigna
Origine :
Spécialités : Pâtes biologiques depuis 1982

La coopérative S'Atra Sardigna, fondée en 1982, produits des pâtes à la semoule de blé dur biologique suivant des recettes ancestrales avec des moules en bronze et un séchage à basse température.

Aucune recette associée

Les pâtes alimentaires sont des aliments fabriqués à partir d'un mélange pétri de farine de semoule de blé dur, d'épeautre, de riz ou d'autres types de céréales, d'eau et parfois d'oeuf et de sel.
« Les pâtes » peuvent également désigner les plats dont les pâtes sont l'ingrédient principal, servies avec de la sauce ou des assaisonnements. Elles présentent plusieurs variétés, selon la diversité des formes comme les nouilles, spaghetti, coquillettes, ou macaronis.
En Asie, on fabrique également les pâtes avec de la farine de blé tendre, de la farine de riz, de la farine de soja, du haricot mungo, etc.

SOIT 7.70 € / KG