La cardamome est originaire du Guatémala et fait partie de la famille du gingembre (les ZINGIBERACEES). Son intensité est âcre, chaude et aromatique, légèrement camphrée et citronnée.

Ingrédients
Cardamome verte en gousse

Marque : Atelier Sapidus
Origine : Paris
Spécialités : Produits d'épicerie fine, coffrets cadeaux

Sapidus sélectionne et réunit les meilleurs artisans afin de proposer des produits et des coffrets gourmands d'une très grande qualité. La gamme de produits ATELIER SAPIDUS comprend une sélection de moutarde, des confiseries et un très large éventail d'épices, de sels et de poivres du monde entier.

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On l'utilise dans la cuisine indienne principalement, mais aussi pour parfumer les gâteaux, biscuits, compotes, charcuteries, omelettes, viandes, poissons, riz, tisanes...

SOIT 121.16 € / KG