C'est le début de notre aventure, nos premières rillettes cuisinées… Un vrai régal…. Une saveur bien relevée, adoucie par la présence du saumon sauvage, une pointe d'estragon que l'on retrouve subtilement en bouche. Une rillettes très appréciée des «petits» comme des «grands».

Ingrédients
Rouget Barbet 33%, saumon 17%, crème, gros sel, épices, algues (agar agar et laitue de mer), estragon, poivre

Marque : La Paimpolaise
Origine : Paimpol (Bretagne)
Spécialités : Tartinables de la mer

La Paimpolaise est un label de tartinables de la mer haut de gamme. Des conceptions innovantes dont l'ambition est de faire partager des saveurs inédites reflétant les pays bretons et de convier au voyage au travers de poissons, coquillages et crustacés. Des préparations pour le plaisir cuisinées uniquement à base de produits naturels, sans additifs, ni conservateurs.

• Bouchées tomates mozzarella & rouget saumon

ORIGINE : les rougets vivent en bancs dans des eaux plutôt chaudes, comme celle de l'Atlantique sur fond sableux ou rocheux à de faibles profondeurs. Son nom provient du fait qu'il possède de longs barbillons attachés à la mâchoire inférieure. Sa couleur rougeâtre le distingue des autres variétés.

BIENFAITS : apport important en protéines, oligo-éléments et vitamines. Le Rouget Barbet est un poisson dit ?demi-gras?. Ses ?bonnes? graisses permettent de rééquilibrer une alimentation en apportant des acides gras insaturés très précieux.

SOIT 72.50 € / KG