L?huile de sésame vierge est exceptionnelle. Importée du Sud du Japon et produite selon une tradition vieille de plus de 270 ans, cette huile sublimera votre cuisine.
Ingrédients
Sésame
Marque : La Tourangelle
Origine : Saumur (Pays de Loire)
Spécialités : Huile artisanale
L'huilerie centenaire de la Croix Verte et La Tourangelle perpétue la tradition artisanale d'huiles de goût traditionnellement consommées en Anjou et dans la vallée de la Loire. distribue des huiles de qualité supérieure. Les huiles sont obtenues par première pression de fruits soigneusement sélectionnés, préalablement grillés par le Maître Moulinier. Aujourd'hui ces huiles sont consommées dans plusieurs pays d'Europe, en Asie et aux Etats-Unis.
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En Asie, l?huile de sésame est depuis très longtemps un ingrédient incontournable de la cuisine, conférant aux plats une saveur si particulière. Que ce soit la cuisine japonaise, chinoise ou coréenne, l?huile de sésame s?invite dans de nombreuses recettes de l?entrée au dessert.
Les japonais sont devenus maîtres dans l?art de la production d?huile de sésame et c?était donc un choix naturel pour La Tourangelle de s?associer avec un producteur local pour proposer une huile vierge de sésame hors du commun. L?huile vierge de sésame La Tourangelle relève le défi de la subtilité d?une huile très riche en goût mais qui garde une couleur claire et qui ne présente pas l?amertume du trop toasté de trop nombreuses huiles de sésame. En effet, la robe de ce produit présente une belle couleur ambrée et se distingue nettement du reste des références disponibles sur le marché, souvent très sombres, générant un désagréable goût de brûlé en bouche. Découvrir la cuisine asiatique c?est découvrir un monde de saveurs inégalées. Nous vous invitons à cette exploration armé de notre huile vierge de sésame qui saura sublimer même les plats les plus simples...et pas seulement d?inspiration orientale ! Huile de sésame, vinaigre de riz, gingembre frais, et moutarde : voilà une merveilleuse combinaison d?assaisonnement pour toute salade verte.
