Nous ne pouvons parler de salade aveyronnaise sans y associer les gésiers ! La maison familiale Aveyron Foie Gras perpétue avec la même passion et les mêmes gestes un savoir faire familial garant des valeurs traditionnelles du Sud-ouest. La cuisson à basse température de ces confits leur assure une bonne tenue ; ils seront faciles à émincer.

Ingrédients
gésiers de canard 56 %, graisse de canard, sel, arômes naturels

Marque : Aveyron Foie Gras
Origine : La Primaude (Midi-Pyrénées)
Spécialités : Foie gras

Depuis 1982, la maison familiale AFG, dirigée par François DOULS, perpétue avec la même passion et les mêmes gestes un savoir faire familial garant des valeurs traditionnelles du Sud-ouest. La charrette, emblème de la société est le symbole de la tradition et de l'artisanat. A partir de produits rigoureusement sélectionnés pour leur noblesse, leur fraîcheur et leur qualité gustative, chaque jour, une vingtaine de professionnels élaborent avec le plus grand soin de savoureuses spécialités, qui ont su garder le goût authentique des recettes d'autrefois.

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SOIT 19.50 € / KG