Gourmand en nappage de glace ou de nougat glacé, idéal pour vos verrines sucrées

Ingrédients
caramel (lait de coco, sucre de canne), speculoos (farine de blé, sucre, huile et graisse végétales, farine de soja, sirop de sucre candi, poudre à lever : carbonate acide de sodium), cannelle, sel, gélifiant ; pectine de fruits. Contient blé et soja

Marque : Andrésy Confitures - les envies d'Améline
Origine :
Spécialités : Aides culinaires

Je m'appelle Améline.J'adore me donner à 100% dans tout ce que je fais : la cuisine créative avec un penchant pour les mélanges savoureux et innovants. Je suis née parmi les bassines en cuivre d'Andrésy Confitures. Cette originalité a modelé toute ma vie. Fabricant de confitures haut de gamme depuis 60 ans, Andrésy Confitures prépare ses confitures au chaudron de cuivre avec des fruits entiers particulièrement sélectionnés et du sucre de canne. Parmi ces mêmes bassines, a été retrouvée, il y a une trentaine d'années, une petite fille aux yeux brillants. Devinez qui ? Andrésy Confitures ne pouvait que m'adopter et m'associer à ses recettes les plus novatrices. Aujourd'hui, j'ai envie de vous faire partager mes humeurs gourmandes et mes astuces pour sublimer les petits plats !

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VERRINE GLACÉES AU SPECULOOS

Faire tiédir 30 secondes au micro-onde. Écraser quelques speculoos au fond des verrines. Recouvrir d'une boule de glace vanille. Napper légèrement avec le caramel. Déguster sans aucune modération.



BRIOCHE PERDUE ET SON CARAMEL-SEPCULOOS



Je trempe une brioche dans un mélange lait-sucre-oeuf et je la saisis dans un fond de beurre fondu pendant 2 à 3 minutes. Je présente au centre d'une belle assiette. Je chauffe mon caramel au micro-onde et j'en nappe légèrement ou pas (selon les goûts) ma brioche perdue. Cette recette séduit tous les gourmands petits et grands.

SOIT 25.83 € / KG